方便面行业经过几年转型升级焕发出新的增长动力-双牌新闻-陕西西安新闻
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销量转型-方便面行业经过几年转型升级焕发出新的增长动力-陕西西安新闻

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我國方便麵銷量恢復強勢增長據大會介紹,《食品工業發展報告(2018年度)》由工信部消費品工業司組織、中國食品科學技術學會等21家單位共同編寫。報告顯示,2018年,國內食品工業規模以上企業實現主營業務收入8.1萬億元,同比增長5.3%;實現利潤總額5770.9億元,同比增長10.8%。在佔比上,食品工業規模以上企業以佔全國工業5.7%的資產,創造了7.9%的主營業務收入,完成了8.7%的利潤總額。

2019年上半年,方便麵行業仍然呈現強勁的增長勢頭。尼爾森數據顯示,2019年上半年,中國方便麵市場銷售額同比增加7.5%,整體銷量同比增長1.4%。可以說,消費量也逐漸恢復提升到2015年之前的水平,量額齊升。

業內人士稱表示,方便麵稱得上是中國經濟的「晴雨表」。從消費升級最初對行業帶來的壓力,到通過價值創新將這一壓力轉化為新的動力。方便麵行業這幾年的變化,詮釋了傳統消費產業通過轉型升級實現高質量發展的實踐。

9月12日,第十九屆中國方便食品大會發佈《食品工業發展報告(2018年度)》。報告顯示,2018年食品工業規模以上企業的營收與利潤實現雙增長。其中,方便麵行業經過幾年轉型升級煥發出新的增長動力,銷量已增至全球近4成。

報告顯示,去年國內方便麵產量達到699.48萬噸,同比增長了4.19%。同時,據里斯諮詢報告披露,2018年全球方便麵銷量為1036億份,其中中國銷量增至402.5億份,佔比達38.85%。世界方便麵協會數據則顯示,中國方便麵市場銷售量在經過3年下跌后,於2018年起又出現明顯回升,預測2019年中國方便麵銷量有望維持在400億份以上。

統一則把差異化視為產品遠離競爭的有效壁壘,旗下產品「湯達人」連續多年保持雙位數增長,預計將成為年銷售40億元的大單品。今年上半年,統一方便麵業務收益為42.68億元,較去年同期增長2.8%。此外,白象、日清食品等其他幾家方便麵生產企業也交出了不錯的成績。

行業進入轉型提速活躍期中國食品科學技術學會孟素荷理事長表示,2018-2019年是企業對未來長久中競爭模式和發展路徑的探索與「試錯」期。就整體而言,健康、發展、向上仍是該行業的主題詞,目前全行業已進入健康轉型提速的活躍期。

從企業方面來看,近幾年康師傅加大研發投入,推出了Express速達麵館等新品。上半年財報顯示,康師傅營收達到304.95億元,其中,方便麵營收同比增長3.68%。

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