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人民日报评代拍

大家樂並非首間發盈警的餐飲公司,早前其競爭對手大快活(00052)亦發盈警,預期今年4月至9月股東應佔溢利會錄得顯著下降,主要是由於會計準則變更、租金及工資成本上升而引致毛利率下降。

本港暴力衝突持續,來港旅客減少之餘,本地零售餐飲市道亦大受影響,加上衝突多發生於周末,對消費市道打擊更大。作為快餐店龍頭之一的大家樂,對於盈利大減三分之一,解釋是由於期內市場氣氛疲弱,集團的銷售未能實現增長。為維持銷售和市場份額,集團推出更多超值餐和促銷,利潤率因而受到影響。另一方面,該期間包括租金開支和人工成本在內的經營成本持續上升。

不少餐飲集團已開始關閉部分分店,以減輕成本。如與大家樂定位相近的翠華控股(01314)雖未有公布近月經營情況,但亦早已於8月公布,提早結束銅鑼灣兩間分店營業。而敘福樓(01978)主席兼行政總裁黃傑龍早前亦宣布,旗下3間分店將暫停營業,分別是位於沙田新城市廣場的「柳氏家」、旺角瓊華中心及銅鑼灣世貿中心的「牛涮鍋」。

又一家零售餐飲公司發盈警!因市道疲弱影響銷售及成本上升,大家樂(00341)預期,截至今年9月底止六個月的股東應佔溢利較去年同期減少約三分一。翻查資料,大家樂去年中期純期賺2.39億元,即意味着今年中期純利約減少7967萬元,至1.59億元。大家樂表示,由於市場氣氛改善需時,集團將繼續採取短期和長期措施以控製成本及提升效率。

圖:暴力衝突持續期間,大家樂租金開支和人工成本持續上升

翠華敘福樓關分店止蝕事實上,近月已有不少餐飲公司表示業務受到衝擊,無論是大眾化的速食餐飲、中式酒樓,或是特色餐飲均受到影響。如富臨集團(01443)早前亦發盈警,指社會環境及氣氛持續低迷,以致普羅大眾消費態度更為審慎,預期集團於截至2019年9月30日止6個月將錄得除稅前虧損,而2018年同期則錄得除稅前溢利約1590萬元。

今日关键词:丁俊晖遭横扫出局